Маффины в микроволновке

Маффин – это английский кекс, который подавали к Afternoon Tea (пятичасовой чай, полдник). Его название происходит от слова muffin, что означает “мягкий”. Традиционный маффин, который выпекался в XVIII в., был больше похож на сдобную лепешку, украшенную фруктовым желе или засахаренными ягодами. Классический рецепт не предусматривал дрожжей и соды в качестве разрыхлителя.

Форму кекса этот пирог получил уже в XIX в., когда превратился из ежедневного блюда бедных горожан в изысканный десерт для лондонских гурманов.

Рекомендуем ознакомиться с нашей статьёй: Вкусные и быстрые десерты в микроволновке

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
20 мин.Печать
  • Смешайте муку, сахар, ванилин и пищевой разрыхлитель.
  • Взбейте венчиком молоко с яйцом до образования пены.
  • Влейте яично-молочную смесь в сухие продукты и перемешайте до однородного состояния.
  • Разложите тесто по силиконовым формам, наполняя их до половины.
  • Выпекайте 5 минут на мощности 700 Вт.

Рецепты таких десертов можно варьировать по своему усмотрению. В муку можно добавить какао или тертый шоколад, чтобы получить шоколадный маффин. Орехи и кусочки фруктов можно добавить в тесто при смешивании, а можно украсить ими уже готовое блюдо.

Маффины в микроволновой печи
Маффины в микроволновой печи – очень быстрая выпечка к чаю.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Десерты и Выпечка
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: