Пицца на тонкой основе

Готовим тесто…

Разводим дрожжи в теплой водичке.
Засыпаем муки стаканчик, в чашку добавляем соль.
Добавляем масло.
Добавляем разведенные дрожжи.
Замешиваем сколько можем в миске.

Потом усердно мнем — пока не перестанет прилипать к пальцам

Закладываем в чашечку накрываем и ждем пока настоится. Примерно около часа.
Тесто должно увеличиться раза в три.

Заново заминаем,
Делим пополам.
Раскатываем.
Получаем ровный кружок, ну или другую геометрическую форму — по своему желанию.

Теперь займемся соусом

Им можно заняться, пока подходит тесто.

Берем овощной набор (2 красных лука, 500 гр. помидоров)
Тушим-жарим. Добавляем чесночка, ну и остальных приправ по вкусу.
С помощью блендера размельчаем получившуюся овощную массу.

Полученный коржик (основу пиццы) замазываем соусом.
Закладываем каким-нибудь мясом, можно положить грибы, помидоры, сыр – вообщем все что вам нравится.
Готовим минут 20 и получаем отличную пиццу на тонюсенькой основе.