Медовик – популярная сладость, которую обожают за легкое приготовление и приятный, насыщенный вкус. Упругие коржи можно смазать любым кремом, а над тем, как украсить медовый торт в домашних условиях, придется подумать. Оформить десерт красиво можно с помощью мастики, вафель или толченых орехов.
«Соты»
На день рождения детям можно подать медовик с забавным рисунком в виде пчелок. Для оформления медового торта потребуется:
- готовый десерт – 1 шт.;
- белый и темный шоколад без добавок – по ½ плитке каждого;
- декоративная пленка с «пупырышками»;
- печенье/орехи – 100 г.
Процесс украшения:
- Верхушку и бока изделия покрыть кремом, аккуратно выровнять слой с помощью ножа. Убрать десерт в холодильник на 2 часа.
- Охлажденный медовик накрыть пленкой так, чтобы она закрыла верх. Аккуратно прижать ее, чтобы сделать выемки – это и будут соты. Затем медленно снять пленку, чтобы не повредить рисунок.
- Бока десерта обсыпать измельченным печеньем или дроблеными орехами.
Как приготовить фигурки пчел самостоятельно:
- Растопить шоколад до состояния густой сметаны.
- С помощью кондитерского шприца вылепить на листе пергамента тело пчелы. Белым шоколадом изобразить тонкие полосы.
- Сделать крылья из темного шоколада.
Оформленный медовик «Соты» убрать в холодильник на 12 часов, подать к столу.
Рисунок пчелы с помощью трафарета
Детский тортик с белоснежной пчелкой станет главным блюдом любого праздника. Такое украшение медового торта в домашних условиях отличается легкостью, поэтому с ним справится и ребенок.
Потребуется:
- торт – 1 шт.;
- печенье – 100 г.;
- сахарная пудра – 100 г;
- лист бумаги формата А4.
Как оформить:
- Готовое изделие обмазать кремом, обсыпать крошкой. Убрать в холодильник на час.
- Вырезать из бумаги трафарет, нарисовав пчелу.
- Сахарную пудру просеять. Разместив шаблон над тортом, высыпать на него присыпку.
- Резко убрать бумагу, чтобы не нарушить целостность рисунка.
Шоколадный узор
Украшение торта шоколадом на день рождения ребенка или юбилей взрослого – простой и праздничный вариант оформления.
Для этого потребуется:
- горький шоколад – 100 г;
- кондитерский шприц;
- пергаментная бумага.
Процесс декорирования:
- Шоколад растопить до состояния сметаны. Перелить массу в кондитерский шприц.
- На лист пергамента нанести рисунок, изображающий соты. Отправить заготовку в морозильную камеру на 5 минут.
- Снять застывший узор с бумаги и украсить десерт, заранее смазанный липкой глазурью.
Вафельный декор
Быстро оформить торт на день рождения можно, используя вафельный декор. Для этого понадобятся:
- съедобные пчелы для украшения – 2 шт.;
- цветы из глазури – 8-10 шт.;
- вафельный круглый корж – 1 шт.;
- черный шоколад – 100 г.;
- торт медовик – 1 шт.
Как украсить:
- Бока сладости обсыпать крошкой от печенья, верх смазать кремом.
- Приложить корж к поверхности, плотно прижать.
- Шоколад растопить, перелить массу в шприц. Нарисовать на десерте дерево.
- Ветки украсить цветами, расставить пчел, предварительно смазав вафли кремом, чтобы они прилипли.
Декорирование мастикой
Мастика – сладкая упругая масса, с помощью которой можно создавать различные фигурки, а также покрывать ею десерт, получая эффект гладкой поверхности.
Как красиво украсить торт в домашних условиях:
- Покрыть изделие черной и желтой мастиками, чередуя их так, чтобы создать рисунок в виде полосок.
- Вылепить из мастики пчел, расставить их по центру десерта.
Приготовить вкусный и интересный торт дома легко.
Оформление медовика на праздник не займет много времени даже при отсутствии опыта в украшении десертов.
