Банановый кекс отличается от привычного более влажной и тяжелой структурой.
Он может показаться слегка сыроватым на вкус, но это обманчивое впечатление создается за счет присутствия в тесте сладкого мучнистого тропического фрукта. Отсутствие сахара и минимальное количество муки в рецепте дают право считать этот десерт диетическим и использовать в правильном питании (ПП).
Рекомендуем ознакомиться с нашей статьёй: Вкусные и быстрые десерты в микроволновке
Ингредиенты
Порции: –+
- Банан 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мёд цветочный 1 ст. л.
- Мука пшеничная 50 грамм
- Разрыхлитель ⅓ ч. л.
- Ванилин по вкусу
- Грецкий орех по вкусу, молотый
Шаги
- Чтобы сделать заготовку на кекс, взбейте банан, яйцо и мед блендером, добавьте муку и разрыхлитель.
- Полученную массу перемешайте до исчезновения комков и перелейте в силиконовую форму.
- Посыпьте грецкими орехами и выпекайте 5 минут при мощности 750 Вт.
